Comptoir des Bouriettes

Allgemeine Informationen

Née il y a plus de 30 ans, nichée dans les bois aux abords de la cité médiévale de Martel (Lot) dans le Sud-Ouest, notre conserverie artisanale
« Les BOURIETTES » prépare des produits régionaux de qualité à partir de recettes traditionnelles quercynoises.

Spécialisée dans le foie gras (canard, oie…), notre conserverie mitonne aussi pâtés, terrines, confits, cassoulets …dans ses cocottes en fonte et vous fait redécouvrir des saveurs et des fumets parfois oubliés.

Toutes ces préparations sont proposées sur le site www.lesbouriettes.com et dans notre échoppe à Martel accompagnées d’assortiments de condiments (huiles, vinaigres, moutardes) et d’une sélection de vins de Cahors et Bergerac.
Vous pouvez également les déguster dans notre restaurant « Au Hasard Balthazar » à Martel dans un esprit de terroir généreux et savoureux d’avril à septembre.

L’esprit de convivialité et d’authenticité sont les marques de fabrique de notre Maison « Les BOURIETTES ».
Puissent notre travail et notre terroir ravir vos papilles !