RWG Bauernmarkt

Allgemeine Informationen

... vom Kirschwasser und dem Apfelsaft aus Streuobstwiesenernte über krustige Brote aus Holzbacköfen bis hin zum echten Schwarzwälder Schinken aus der hofeigenen Räucherkammer.
Frisches Bauernbrot und Landbutter, Marmelade und Honig, sowie Eier aus artgerechter Hühnerhaltung, werden von Bauernhöfen aus der Höchenschwander Region bezogen.
Berg- und Bauernkäse, Frischkäse und Joghurt aus dem Naturpark Südschwarzwald.
Schinken- und Seitenspeck, geräucherte Stangenwurst und Dosenwurst werden nach alten traditionellen Schwarzwälder Hausrezepten hergestellt.
Die Frischwurst und das Fleisch liefert eine benachbarte Metzgerei, die ausschließlich Tiere aus der Region verarbeitet.
Destillate und Ansatzschnäpse sind ebenfalls Produkte erfahrener heimischer Landwirte.